Tenders de poulet panés : Recette facile et délicieuse à essayer chez vous

Les tenders de poulet panés sont un plat irrésistible qui ravit les papilles de tous, des enfants aux adultes. Originaires des États-Unis, ces morceaux de poulet croustillants ont su conquérir le cœur des gourmets à travers le monde grâce à leur texture dorée et leur goût savoureux. Que ce soit pour un repas en famille, un pique-nique ou une soirée entre amis, les tenders de poulet panés sont toujours un choix gagnant. Leur préparation simple et rapide en fait également une option pratique pour les soirées chargées. En plus de leur croustillant irrésistible, ces tenders peuvent être accompagnés de diverses sauces, ajoutant une touche personnelle à chaque bouchée. Découvrez comment réaliser ces délices chez vous et faites plaisir à vos proches avec cette recette incontournable.

Ingrédients :

• 500 g de filets de poulet
• 1 tasse de farine tout usage
• 2 œufs
• 1 tasse de chapelure (panko ou traditionnelle)
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café d’oignon en poudre
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de cumin (facultatif)
• Huile pour la friture

Préparation des ingrédients

1. Commencez par préparer les filets de poulet. Si les filets sont épais, vous pouvez les couper en deux dans le sens de l’épaisseur pour obtenir des morceaux plus fins et plus tendres.
2. Placez les filets de poulet dans un grand bol et assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du paprika, de l’ail en poudre, de l’oignon en poudre et du cumin si vous l’utilisez. Mélangez bien pour que les épices enrobent uniformément le poulet.
3. Laissez mariner le poulet pendant au moins 15 minutes à température ambiante ou jusqu’à 1 heure au réfrigérateur pour que les saveurs s’imprègnent.

Préparation de la panure

1. Dans un bol peu profond, versez la farine. Dans un autre bol, cassez les œufs et battez-les légèrement avec une fourchette. Dans un troisième bol, ajoutez la chapelure.
2. Ajoutez une pincée de sel et de poivre à la chapelure pour rehausser le goût. Vous pouvez également ajouter des herbes séchées comme de l’origan ou du thym si vous le souhaitez.

Panure des filets de poulet

1. Pour chaque morceau de poulet, commencez par le plonger dans la farine, en veillant à bien l’enrober. Tapotez pour enlever l’excès de farine.
2. Ensuite, trempez le morceau de poulet dans les œufs battus, en vous assurant qu’il est complètement recouvert.
3. Enfin, enrobez le poulet de chapelure, en appuyant légèrement pour que la chapelure adhère bien. Répétez cette étape pour tous les morceaux de poulet.

Cuisson des tenders de poulet

1. Dans une grande poêle, chauffez environ 1 à 2 cm d’huile à feu moyen. Pour vérifier si l’huile est prête, vous pouvez y plonger un petit morceau de pain ; s’il remonte à la surface et commence à frémir, l’huile est à bonne température.
2. Une fois l’huile chaude, ajoutez délicatement les morceaux de poulet panés, en veillant à ne pas surcharger la poêle. Faites cuire en plusieurs fois si nécessaire.
3. Faites frémir les tenders de poulet pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Utilisez une pince pour les retourner délicatement.
4. Une fois cuits, retirez les tenders de poulet de la poêle et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.

Assemblage et service

1. Pour servir, disposez les tenders de poulet sur un plat de service. Vous pouvez les accompagner de sauces comme de la sauce barbecue, de la mayonnaise épicée ou de la sauce ranch.
2. Ajoutez des quartiers de citron pour une touche de fraîcheur, et servez avec des frites ou une salade verte pour un repas complet.
3. Ces tenders de poulet panés peuvent également être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les au

Conclusion:

En résumé, cette recette de tenders de poulet panés est un incontournable à essayer absolument. Non seulement elle offre une croûte croustillante et dorée qui ravira vos papilles, mais elle est également incroyablement simple à préparer, ce qui en fait un plat parfait pour les soirées en famille ou entre amis. Pour une touche encore plus savoureuse, n’hésitez pas à expérimenter avec différentes épices dans votre panure ou à ajouter des herbes fraîches pour rehausser le goût. Pour servir, accompagnez vos tenders de poulet panés d’une délicieuse sauce barbecue ou d’une sauce ranch crémeuse, et ajoutez une salade croquante ou des frites maison pour un repas complet. Vous pouvez également les intégrer dans un wrap avec des légumes frais pour une option plus légère et tout aussi savoureuse. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de tenders de poulet panés et à partager votre expérience avec nous. Que vous soyez un chef en herbe ou un cuisinier chevronné, ce plat saura séduire tous les palais. N’oubliez pas de nous faire savoir comment vous avez personnalisé votre version et quelles variations vous avez essayées. Bon appétit !

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