Pain banane pépites chocolat : la recette facile et délicieuse à essayer !

Le pain banane pépites chocolat est une délicieuse fusion de saveurs qui ravit les papilles de tous. Ce dessert moelleux et réconfortant, qui allie la douceur des bananes mûres à la richesse des pépites de chocolat, est un incontournable dans de nombreuses cuisines. Originaire des États-Unis, ce pain a su conquérir le cœur des gourmands à travers le monde grâce à sa simplicité et à son goût irrésistible.

Les gens adorent le pain banane pépites chocolat non seulement pour son goût sucré et sa texture fondante, mais aussi pour sa facilité de préparation. En quelques étapes simples, vous pouvez transformer des bananes trop mûres en un délice qui fera le bonheur de toute la famille. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert, ce pain est une véritable célébration de la gourmandise. Alors, préparez-vous à découvrir cette recette qui allie tradition et modernité, et laissez-vous séduire par le pain banane pépites chocolat !

Ingrédients :

• 500 g de farine de blé
• 10 g de sel
• 10 g de sucre
• 7 g de levure boulangère sèche
• 300 ml d’eau tiède
• 50 g de beurre doux, ramolli
• 200 g de pépites de chocolat noir
• 1 œuf (pour la dorure)

Préparation de la pâte :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre. Assurez-vous que le sel et le sucre sont bien répartis dans la farine.
2. Dans un petit bol, dissoudre la levure boulangère dans l’eau tiède. Laissez reposer pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Cela indique que la levure est active.
3. Faites un puits au centre du mélange de farine et versez-y le mélange de levure. Ajoutez également le beurre ramolli.
4. Commencez à mélanger les ingrédients avec une cuillère en bois ou une spatule, en incorporant progressivement la farine aux liquides. Lorsque la pâte commence à se former, pétrissez-la à la main pendant environ 10 minutes sur un plan de travail fariné, jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
5. Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un bol légèrement huilé. Couvrez le bol avec un torchon propre et humide ou un film plastique. Laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 à 2 heures, ou jusqu’à ce que la pâte double de volume.

Incorporation des pépites de chocolat :

1. Une fois que la pâte a levé, dégazez-la en la pétrissant légèrement pour faire sortir l’air.
2. Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et pétrissez à nouveau pendant quelques minutes pour bien les incorporer. Assurez-vous que les pépites sont uniformément réparties dans la pâte.

Façonnage des pains :

1. Divisez la pâte en portions égales, selon la taille des pains que vous souhaitez réaliser. En général, vous pouvez faire 4 à 6 pains.
2. Façonnez chaque portion en forme de boule ou de pain allongé, selon votre préférence.
3. Placez les pains façonnés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à laisser suffisamment d’espace entre chaque pain pour qu’ils puissent lever à nouveau.
4. Couvrez les pains avec un torchon propre et laissez-les lever pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’ils aient gonflé.

Cuisson des pains :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Avant d’enfourner, battez l’œuf dans un petit bol et badigeonnez le dessus des pains avec l’œuf battu pour leur donner une belle dorure.
3. Enfournez les pains dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et sonnent creux lorsque vous tapez légèrement sur le dessous.
4. Une fois cuits, sortez les pains du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de les trancher.

Conseils de dégustation :

• Ces pains aux pépites de chocolat sont délicieux tièdes, mais vous pouvez également les conserver dans une boîte hermétique pendant quelques jours.
• Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez les toaster légèrement et les tartiner de beurre ou de confiture.
• Ils se marient parfaitement avec un café ou un chocolat chaud pour un petit-déjeuner ou un goûter réconfortant.

Variantes :

• Pour une version encore plus chocolatée, vous pouvez ajouter du cacao en poudre à la pâte

  Conclusion:

  En résumé, cette recette de pain aux pépites de chocolat est un incontournable à essayer absolument. Sa texture moelleuse et son goût riche en chocolat en font un délice qui ravira les papilles de toute la famille. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou même en dessert, ce pain est parfait à tout moment de la journée. Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des noix ou des fruits secs à la pâte, ou à le servir avec une boule de glace à la vanille pour un dessert décadent. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de pain aux pépites de chocolat et à partager votre expérience avec nous. Que vous choisissiez de le déguster tel quel ou de l’accompagner de confiture ou de beurre, nous sommes sûrs que vous serez conquis. N’oubliez pas de prendre des photos et de les partager sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #PainAuxPépitesDeChocolat. Bon appétit et à vos fourneaux ! Print
  

  Pain banane pépites chocolat : la recette facile et délicieuse à essayer !

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  • Author: Ginette
  • Total Time: 130 minutes
  • Yield: 4 à 6 pains 1x

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  Description

  Pains moelleux aux pépites de chocolat, idéaux pour le petit-déjeuner ou le goûter. Faciles à préparer, ils sont savoureux tièdes et se conservent bien. Parfaits avec un café ou un chocolat chaud.

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  Ingredients

  Scale 1x2x3x

  • 500 g de farine de blé
  • 10 g de sel
  • 10 g de sucre
  • 7 g de levure boulangère sèche
  • 300 ml d’eau tiède
  • 50 g de beurre doux, ramolli
  • 200 g de pépites de chocolat noir
  • 1 œuf (pour la dorure)

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  Instructions

  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
  2. Dans un petit bol, dissoudre la levure boulangère dans l’eau tiède et laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
  3. Faites un puits au centre du mélange de farine, ajoutez le mélange de levure et le beurre ramolli.
  4. Mélangez avec une cuillère en bois, puis pétrissez à la main pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
  5. Formez une boule, placez-la dans un bol huilé, couvrez et laissez lever 1 à 2 heures jusqu’à ce qu’elle double de volume.
  6. Dégazez la pâte, ajoutez les pépites de chocolat et pétrissez pour bien les incorporer.
  7. Divisez la pâte en portions égales et façonnez chaque portion en boule ou en pain allongé.
  8. Placez les pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, couvrez et laissez lever 30 à 45 minutes.
  9. Préchauffez le four à 180°C. Badigeonnez les pains avec l’œuf battu.
  10. Enfournez et faites cuire 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  11. Laissez refroidir sur une grille avant de trancher.

  Notes

  • Ces pains sont délicieux tièdes et peuvent être conservés dans une boîte hermétique.
  • Pour une touche gourmande, toastez-les légèrement et tartinez-les de beurre ou de confiture.
  • Ils se marient bien avec un café ou un chocolat chaud.

  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 25 minutes