Description
Une citronnade maison rafraîchissante, facile à préparer, idéale pour les journées chaudes d’été. Cette recette combine du citron bio, de l’eau et du sucre pour un goût parfait, avec la possibilité d’ajouter des glaçons et de la menthe pour la décoration. Parfaite pour se désaltérer et personnaliser selon vos envies !
Ingredients
Scale
- 1 citron bio
- 1 litre d’eau
- 150 g de sucre (ou selon votre goût)
- Des glaçons (facultatif)
- Menthe fraîche pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Lavez soigneusement le citron sous l’eau courante pour enlever toute impureté.
- Coupez le citron en quartiers, sans enlever la peau.
- Placez les quartiers de citron dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez le sucre dans le bol avec les quartiers de citron.
- Mixez à vitesse 5 pendant 10 secondes.
- Raclez les parois du bol avec une spatule.
- Ajoutez 500 ml d’eau dans le bol et mixez à vitesse 10 pendant 30 secondes.
- Filtrez le mélange à l’aide d’un chinois ou d’une passoire fine pour obtenir un sirop de citron.
- Dans un grand pichet, versez le sirop de citron.
- Ajoutez le reste de l’eau (500 ml) pour diluer le sirop.
- Remuez bien le mélange avec une cuillère en bois.
- Goûtez la citronnade et ajustez le sucre si nécessaire.
- Remplissez des verres avec des glaçons si désiré.
- Versez la citronnade dans les verres.
- Décorez chaque verre avec une feuille de menthe fraîche.
- Servez immédiatement et savourez !
Notes
- Vous pouvez personnaliser votre citronnade avec des fraises, du gingembre ou de la lavande.
- Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes