Description
Un cocktail sans alcool rafraîchissant et vitaminé, parfait pour toutes les occasions. Un mélange d’agrumes frais, d’eau gazeuse et de décorations élégantes pour une expérience gustative inoubliable.
Ingredients
Scale
- 500 ml de jus d’orange frais (environ 4–5 oranges)
- 300 ml de jus de pamplemousse rose frais (environ 2 pamplemousses roses)
- 100 ml de jus de citron vert frais (environ 4–5 citrons verts)
- 50 ml de sirop de sucre de canne (ajuster au goût)
- 500 ml d’eau gazeuse ou de tonic
- Glaçons
- 1–2 oranges (pour les tranches de décoration)
- 1–2 pamplemousses roses (pour les tranches de décoration)
- 1–2 citrons verts (pour les tranches de décoration)
- Une poignée de feuilles de menthe fraîche (facultatif)
- Quelques brins de romarin frais (facultatif)
- Environ 50g de sucre (pour givrer les verres, facultatif)
- Un peu de jus de citron vert ou d’orange (pour givrer les verres, facultatif)
- Ginger Ale (facultatif, pour une variante plus épicée)
- Quelques gouttes de grenadine (facultatif, pour la couleur et une touche sucrée)
- Jus de cranberry (facultatif, pour une couleur et un goût différents)
Instructions
- Préparation des jus d’agrumes :
- Laver soigneusement les agrumes. Couper les fruits en deux.
- Extraire le jus des oranges, des pamplemousses roses et des citrons verts à l’aide d’un presse-agrumes.
- Filtrer les jus pour éliminer les pépins et la pulpe excessive.
- Goûter et ajuster la douceur avec du sirop de sucre de canne si nécessaire.
- Préparation des verres (givrage facultatif) :
- Verser du sucre dans une petite assiette.
- Verser un peu de jus de citron vert ou d’orange dans une autre assiette.
- Tremper le bord de chaque verre dans le jus, puis dans le sucre.
- Laisser sécher les verres givrés pendant quelques minutes.
- Assemblage des cocktails :
- Cocktail Agrumes Classique : Remplir un verre de glaçons, verser 150 ml de jus d’agrumes, allonger avec 100 ml d’eau gazeuse ou de tonic. Décorer.
- Cocktail Agrumes Pétillant : Remplir un verre de glaçons, verser 100 ml de jus d’agrumes, allonger avec 150 ml de Ginger Ale. Décorer.
- Cocktail Agrumes Rosé : Remplir un verre de glaçons, verser 120 ml de jus d’agrumes, ajouter quelques gouttes de grenadine, allonger avec 130 ml de jus de cranberry. Décorer.
- Cocktail Agrumes Intense : Mélanger 100 ml de jus d’agrumes et 25 ml de sirop de sucre de canne dans un shaker avec des glaçons. Secouer et filtrer dans un verre rempli de glaçons. Allonger avec un peu d’eau gazeuse. Décorer.
- Cocktail Agrumes “Surprise” : Laisser libre cours à votre imagination !
Notes
- La fraîcheur des jus est essentielle pour un cocktail savoureux.
- Vous pouvez préparer votre propre sirop de sucre de canne en faisant chauffer à feu doux des parts égales d’eau et de sucre de canne jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser refroidir avant utilisation.
- N’hésitez pas à expérimenter avec différents agrumes, herbes et épices pour créer votre propre cocktail signature.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes