Cupcakes Oreo crème biscuits : La recette gourmande ultime

Cupcakes Oreo crème biscuits, the ultimate treat that combines the classic charm of cupcakes with the irresistible allure of Oreo cookies! Are you ready to embark on a baking adventure that will tantalize your taste buds and leave everyone craving more? These aren’t just any cupcakes; they’re a delightful fusion of textures and flavors that will elevate your dessert game to a whole new level.

The Oreo cookie, a symbol of childhood joy and simple pleasures, has a rich history dating back to 1912. Since then, it has become a global phenomenon, inspiring countless desserts and variations. The idea of incorporating these iconic cookies into cupcakes is a stroke of genius, creating a harmonious blend of creamy filling and chocolatey goodness within a light and fluffy cupcake base.

People adore cupcakes Oreo crème biscuits for their delightful combination of textures: the soft, moist cupcake, the crunchy cookie pieces, and the smooth, creamy frosting. They’re incredibly convenient to make, perfect for parties, bake sales, or simply a sweet treat on a cozy afternoon. The rich, chocolatey flavor, balanced by the sweet cream filling, is a guaranteed crowd-pleaser. So, let’s get baking and create these delectable treats that are sure to bring smiles to faces of all ages!

Ingrédients:

• 24 biscuits Oreo crème (divisés)
• 1 1/2 tasses de farine tout usage
• 1 1/2 tasses de sucre granulé
• 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 tasse de babeurre (ou 1 tasse de lait + 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre blanc, laisser reposer 5 minutes)
• 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, ramolli
• 2 gros œufs
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• 1 tasse d’eau bouillante

Préparation des Cupcakes Oreo

1. Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Placez des caissettes en papier dans un moule à muffins de 12 cavités.
2. Préparez les Oreos. Séparez délicatement 12 biscuits Oreo. Vous aurez besoin des biscuits entiers pour le fond des caissettes. Les 12 biscuits restants, concassez-les grossièrement. Vous pouvez utiliser un robot culinaire ou les mettre dans un sac de congélation et les écraser avec un rouleau à pâtisserie. Réservez.
3. Préparez le fond des caissettes. Placez un biscuit Oreo entier au fond de chaque caissette en papier.
4. Mélangez les ingrédients secs. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Fouettez pour bien combiner.
5. Mélangez les ingrédients humides. Dans un autre bol, mélangez le babeurre, le beurre ramolli, les œufs et l’extrait de vanille. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
6. Combinez les ingrédients secs et humides. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez à basse vitesse jusqu’à ce que le tout soit juste combiné. Ne mélangez pas trop.
7. Ajoutez l’eau bouillante. Tout en mélangeant à basse vitesse, ajoutez lentement l’eau bouillante à la pâte. La pâte sera très liquide, c’est normal.
8. Incorporez les Oreos concassés. Incorporez délicatement les Oreos concassés à la pâte.
9. Remplissez les caissettes. Remplissez chaque caissette à environ 2/3 de sa capacité.
10. Cuire au four. Faites cuire au four préchauffé pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
11. Laissez refroidir. Laissez les cupcakes refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Préparation de la Crème au Beurre Oreo

• 1 tasse (2 bâtons) de beurre non salé, ramolli
• 4 tasses de sucre glace
• 1/4 tasse de crème épaisse (ou lait)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 6 biscuits Oreo crème, finement concassés

1. Battez le beurre. Dans un grand bol, battez le beurre ramolli à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux, environ 3 à 5 minutes.
2. Ajoutez le sucre glace. Réduisez la vitesse du batteur à basse vitesse et ajoutez graduellement le sucre glace, une tasse à la fois, en battant bien après chaque ajout.
3. Ajoutez la crème et la vanille. Ajoutez la crème épaisse et l’extrait de vanille et battez à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Si la crème au beurre est trop épaisse, ajoutez un peu plus de crème, une cuillère à soupe à la fois, jusqu’à obtenir la consistance désirée. Si elle est trop liquide, ajoutez un peu plus de sucre glace.
4. Incorporez les Oreos concassés. Incorporez délicatement les Oreos finement concassés à la crème au beurre.

Assemblage des Cupcakes Oreo

1. Glaçage des cupcakes. Une fois que les cupcakes sont complètement refroidis, utilisez une poche à douille ou un couteau à glaçage pour glacer généreusement chaque cupcake avec la crème au beurre Oreo.
2. Décoration (facultatif). Décorez les cupcakes avec des miettes d’Oreo supplémentaires, des mini-Oreos ou d’autres décorations de votre choix.
3. Réfrigération (facultatif). Pour une crème au beurre plus ferme, réfrigérez les cupcakes glacés pendant environ 30 minutes avant de servir.
4. Servir. Servez les cupcakes Oreo et savourez !

Conseils et Astuces

• Babeurre maison : Si vous n’avez pas de babeurre, vous pouvez en faire en ajoutant 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre blanc à 1 tasse de lait. Laissez reposer pendant 5 minutes avant d’utiliser.
• Ne pas trop mélanger : Il est important de ne pas trop mélanger la pâte à cupcakes, car cela peut rendre les cupcakes durs. Mélangez juste assez pour combiner les ingrédients.
• Refroidissement complet : Assurez-vous que les cupcakes sont complètement refroidis avant de les glacer, sinon la crème au beurre fondra.
• Variations : Vous pouvez personnaliser ces cupcakes en utilisant différents types d’Oreos, comme les Oreos dorés ou les Oreos au chocolat. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients à la pâte, comme des pépites de chocolat ou des noix hachées.
• Conservation : Les cupcakes Oreo peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pendant jusqu’à une semaine.

Informations Nutritionnelles (approximatives, par cupcake)

Les informations nutritionnelles suivantes sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés et de la taille des portions.

• Calories : Environ 350-400
• Lipides : 20-25g
• Glucides : 40-45g
• Protéines : 3-4g

Profitez de vos délicieux cupcakes Oreo faits maison !

Conclusion:

Alors, voilà ! J’espère que cette recette de cupcakes Oreo crème biscuits vous a mis l’eau à la bouche autant qu’à moi. Si vous cherchez une gourmandise facile à réaliser, qui impressionnera vos amis et votre famille, et qui est absolument délicieuse, alors vous êtes au bon endroit. Croyez-moi, ces cupcakes sont bien plus qu’une simple douceur ; ils sont une véritable expérience gustative. Ce qui rend cette recette si spéciale, c’est l’équilibre parfait entre la douceur de la crème, le croquant des biscuits Oreo et la texture moelleuse du cupcake. C’est un mariage de saveurs et de textures qui ravira les papilles de tous, des plus petits aux plus grands. Et puis, soyons honnêtes, qui peut résister à un Oreo ? Mais ce n’est pas tout ! Ces cupcakes sont incroyablement polyvalents. Vous pouvez les servir tels quels, avec un simple glaçage à la vanille ou au chocolat, ou bien les personnaliser selon vos envies. Imaginez un glaçage au beurre de cacahuète, parsemé d’éclats de cacahuètes grillées, ou un glaçage au cream cheese, pour une touche plus acidulée. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat, des noix concassées, ou même des morceaux de fruits frais à la pâte. Les possibilités sont infinies ! Pour une présentation encore plus festive, vous pouvez décorer vos cupcakes avec des mini-Oreo, des vermicelles colorés, ou même des petites figurines en sucre. Ils seront parfaits pour un anniversaire, une fête entre amis, ou simplement pour vous faire plaisir après une longue journée. Et si vous voulez vraiment impressionner vos invités, pourquoi ne pas préparer une version géante de ces cupcakes ? Utilisez un moule à cake et adaptez les quantités de la recette en conséquence. Vous obtiendrez un gâteau spectaculaire, qui fera sensation à coup sûr. N’hésitez pas à expérimenter avec les saveurs et les textures. Vous pouvez remplacer les biscuits Oreo classiques par des Oreo double crème, des Oreo menthe, ou même des Oreo beurre de cacahuète. Vous pouvez également utiliser différentes sortes de farine, comme de la farine d’amande ou de la farine de sarrasin, pour une version plus saine et sans gluten. Alors, qu’attendez-vous ? Lancez-vous et préparez ces délicieux cupcakes Oreo crème biscuits dès aujourd’hui ! Je suis certaine que vous ne serez pas déçu. Et surtout, n’oubliez pas de partager vos créations avec moi ! J’adore voir vos photos et lire vos commentaires. Dites-moi ce que vous avez pensé de la recette, quelles variations vous avez essayées, et quels ont été vos résultats. Votre feedback est précieux et m’aide à améliorer mes recettes. J’ai hâte de découvrir vos magnifiques cupcakes ! Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires ! N’oubliez pas, la cuisine est un terrain de jeu, alors amusez-vous et laissez libre cours à votre créativité. Et surtout, partagez votre amour pour la bonne cuisine avec ceux que vous aimez. C’est le meilleur ingrédient de toutes les recettes !

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