Description
Une omelette de Denver savoureuse, remplie de jambon, poivrons et oignons, idéale pour un petit-déjeuner ou un brunch copieux. Facile à préparer, elle se personnalise selon vos goûts.
Ingredients
Scale
- 4 ufs
- 1/2 tasse de jambon, coupé en dés
- 1/2 tasse de poivron vert, coupé en dés
- 1/2 tasse d’oignon, coupé en dés
- 1/2 tasse de fromage cheddar, râpé
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la préparation de l’omelette de Denver.
- Coupez le jambon en dés d’environ 1 cm.
- Épluchez l’oignon et coupez-le en petits dés.
- Coupez le poivron vert en dés.
- Râpez le fromage cheddar si nécessaire.
- Dans un grand bol, cassez les 4 ufs et ajoutez 2 cuillères à soupe de lait. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis battez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Dans une poêle antiadhésive, faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen. Ajoutez les dés d’oignon et faites-les revenir pendant environ 2 minutes.
- Ajoutez les dés de poivron vert et faites sauter pendant 2 à 3 minutes.
- Incorporez les dés de jambon et faites cuire pendant encore 2 minutes. Retirez du feu.
- Dans la même poêle, ajoutez un peu de beurre si nécessaire et faites chauffer à feu moyen. Versez le mélange d’ufs battus.
- Laissez cuire sans remuer pendant 2 à 3 minutes. Soulevez les bords pour permettre aux ufs non cuits de couler en dessous.
- Lorsque le dessus est légèrement humide, ajoutez le mélange de légumes et de jambon sur une moitié de l’omelette, puis parsemez de fromage.
- Pliiez délicatement l’autre moitié de l’omelette sur la garniture et laissez cuire encore 1 à 2 minutes pour faire fondre le fromage.
Notes
- Vous pouvez personnaliser cette omelette en ajoutant d’autres légumes ou en utilisant différents types de fromage selon vos préférences.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes