Orangeade cannelle miel fleur d’oranger est une boisson rafraîchissante qui évoque les chaudes journées d’été et les moments de convivialité en famille ou entre amis. Cette recette, qui marie l’acidité des oranges à la douceur du miel et à la chaleur de la cannelle, trouve ses racines dans les traditions méditerranéennes, où les agrumes sont souvent célébrés pour leurs bienfaits et leur goût exquis. Les amateurs de cette boisson l’apprécient non seulement pour son goût unique et sa texture veloutée, mais aussi pour sa simplicité de préparation. En quelques étapes, vous pouvez créer une orangeade cannelle miel fleur d’oranger qui ravira vos papilles et apportera une touche d’exotisme à vos repas. Que ce soit pour accompagner un dessert ou pour se désaltérer lors d’une chaude journée, cette boisson est un véritable délice à partager.
Ingrédients :
- 4 oranges (de préférence bio)
- 1 citron
- 1 litre d’eau
- 100 g de miel (ou au goût)
- 1 bâton de cannelle
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- Des glaçons (facultatif)
- Des tranches d’orange et de citron pour la décoration (facultatif)
Préparation du jus d’orange
- Commencez par bien laver les oranges et le citron sous l’eau courante pour enlever toute impureté.
- Coupez les oranges en deux et pressez-les à l’aide d’un presse-agrumes pour en extraire le jus. Vous pouvez également utiliser un mixeur si vous préférez une texture plus lisse.
- Faites de même avec le citron, en veillant à ne pas inclure les pépins dans le jus.
- Une fois que vous avez extrait le jus, filtrez-le à l’aide d’un tamis pour enlever la pulpe et les éventuels morceaux de pépins. Réservez le jus dans un grand pichet.
Préparation du sirop de miel et de cannelle
- Dans une casserole, versez 250 ml d’eau et ajoutez le bâton de cannelle.
- Ajoutez le miel dans la casserole et mélangez bien pour qu’il se dissolve dans l’eau.
- Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le mélange commence à frémir. Ne laissez pas bouillir.
- Une fois que le mélange est chaud, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 5 à 10 minutes. Cela permettra aux arômes de la cannelle de se libérer dans le sirop.
- Retirez la casserole du feu et laissez le sirop refroidir à température ambiante. Une fois refroidi, retirez le bâton de cannelle.
Mélange des ingrédients
- Dans le pichet contenant le jus d’orange et de citron, ajoutez le sirop de miel et de cannelle que vous venez de préparer.
- Ajoutez les 750 ml d’eau restants pour diluer le mélange. Vous pouvez ajuster la quantité d’eau selon votre goût, si vous préférez une orangeade plus ou moins concentrée.
- Incorporez les 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger. Cela ajoutera une note florale délicate à votre orangeade.
- Mélangez bien tous les ingrédients à l’aide d’une cuillère en bois ou d’un fouet pour bien combiner les saveurs.
Réfrigération
- Couvrez le pichet avec un couvercle ou un film plastique et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 à 2 heures. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à l’orangeade de bien refroidir.
- Si vous êtes pressé, vous pouvez également ajouter des glaçons directement dans le pichet, mais cela pourrait diluer un peu le goût.
Service
- Avant de servir, goûtez l’orangeade et ajustez le miel ou l’eau si nécessaire, selon votre préférence.
- Remplissez des verres avec de l’orangeade bien fraîche. Si vous avez préparé des glaçons, ajoutez-en quelques-uns dans chaque verre.
- Pour une touche décorative, ajoutez une tranche d’orange ou de citron sur le rebord de chaque verre.
- Servez immédiatement et savourez cette boisson rafraîchissante et parfumée !
Variantes et conseils
- Pour une orangeade pétillante, remplacez une partie de l’eau par de l’eau gazeuse juste avant de servir.
- Vous pouvez également ajouter d’autres épices comme de la cardamome ou des clous de girofle pour varier les
Conclusion:
En résumé, cette recette d’orangeade à la cannelle, au miel et à la fleur d’oranger est un véritable incontournable à essayer. Sa combinaison unique de saveurs sucrées et épicées en fait une boisson rafraîchissante parfaite pour toutes les occasions, que ce soit pour un apéritif estival, un brunch entre amis ou simplement pour se désaltérer lors d’une chaude journée. Pour servir, pensez à garnir votre orangeade de quelques tranches d’orange fraîche et d’une branche de cannelle pour une touche décorative et aromatique. Vous pouvez également expérimenter en ajoutant d’autres fruits comme des fraises ou des pêches pour une variante encore plus fruitée. Pour une version plus pétillante, n’hésitez pas à remplacer une partie de l’eau par de l’eau gazeuse, ce qui apportera une effervescence agréable à votre boisson. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette d’orangeade cannelle miel fleur d’oranger et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. N’oubliez pas de nous faire savoir comment vous avez personnalisé votre orangeade et quelles variations vous avez essayées. Vos retours sont précieux et peuvent inspirer d’autres amateurs de cuisine à se lancer dans cette délicieuse aventure. Alors, à vos verres et bonne dégustation ! Print
Orangeade : Cannelle, Miel et Fleur d’Oranger pour une Boisson Rafraîchissante
- Total Time: 145 minutes
- Yield: 6 à 8 verres 1x
Description
Rafraîchissante et parfumée, cette orangeade maison est idéale pour les journées ensoleillées. Préparée avec des oranges, du citron, du miel et une touche de cannelle, elle se sert bien fraîche, agrémentée de glaçons et de tranches d’agrumes. Parfaite pour se désaltérer !
Ingredients
Scale- 4 oranges (de préférence bio)
- 1 citron
- 1 litre d’eau
- 100 g de miel (ou au goût)
- 1 bâton de cannelle
- 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
- Des glaçons (facultatif)
- Des tranches d’orange et de citron pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Lavez bien les oranges et le citron sous l’eau courante.
- Coupez les oranges en deux et pressez-les pour en extraire le jus.
- Pressez également le citron, en évitant les pépins.
- Filtrez le jus pour enlever la pulpe et les pépins, puis réservez dans un grand pichet.
- Dans une casserole, versez 250 ml d’eau et ajoutez le bâton de cannelle.
- Ajoutez le miel et mélangez jusqu’à dissolution.
- Chauffez à feu moyen jusqu’à frémissement, sans faire bouillir.
- Réduisez le feu et laissez mijoter 5 à 10 minutes.
- Retirez du feu et laissez refroidir, puis retirez le bâton de cannelle.
- Dans le pichet avec le jus, ajoutez le sirop de miel et de cannelle.
- Incorporez les 750 ml d’eau restants.
- Ajoutez l’eau de fleur d’oranger et mélangez bien.
- Couvrez le pichet et placez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
- Pour un service rapide, ajoutez des glaçons directement dans le pichet.
- Goûtez l’orangeade et ajustez le miel ou l’eau si nécessaire.
- Remplissez des verres avec l’orangeade bien fraîche et ajoutez des glaçons si désiré.
- Décorez avec des tranches d’orange ou de citron.
- Servez immédiatement et savourez !
Notes
- Pour une orangeade pétillante, remplacez une partie de l’eau par de l’eau gazeuse juste avant de servir.
- D’autres épices comme la cardamome ou les clous de girofle peuvent être ajoutées pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
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