Description
Un sandwich fruité et crémeux, idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter sain, combinant le croquant du pain de mie et la douceur des fruits frais. Facile à préparer, il se compose de fromage à tartiner, de banane, pomme, poire et fraises, le tout rehaussé de miel et de cannelle. Parfait pour une pause gourmande et équilibrée.
Ingredients
Scale
- 4 tranches de pain de mie (blanc ou complet)
- 2 cuillères à soupe de fromage à tartiner (type Philadelphia ou mascarpone)
- 1 banane, tranchée
- 1 pomme, tranchée
- 1 poire, tranchée
- 100 g de fraises, équeutées et coupées en deux
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Lavez soigneusement tous les fruits sous l’eau courante.
- Épluchez la banane et coupez-la en rondelles.
- Pour la pomme et la poire, coupez-les en quartiers, retirez le cur et tranchez-les finement.
- Pour les fraises, retirez les feuilles et coupez-les en deux ou en quartiers.
- Grillez légèrement les tranches de pain de mie si désiré.
- Laissez refroidir légèrement avant de les assembler avec les fruits.
- Étalez une généreuse couche de fromage à tartiner sur deux tranches de pain.
- Disposez les tranches de banane, puis ajoutez les tranches de pomme et de poire.
- Ajoutez les fraises, saupoudrez de cannelle si désiré, et arrosez de miel ou de sirop d’érable.
- Recouvrez avec les deux autres tranches de pain.
- Coupez le sandwich en deux, en diagonale ou en rectangles.
- Garnissez le plat avec des feuilles de menthe fraîche et servez immédiatement.
Notes
- Vous pouvez remplacer le fromage à tartiner par du beurre de cacahuète ou d’amande.
- Ajoutez des fruits secs ou des pépites de chocolat pour varier les textures.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des tranches de kiwi ou d’orange.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes