Description
Un smoothie onctueux et rafraîchissant à base de myrtilles et de noix de coco, idéal pour un petit-déjeuner nutritif ou une collation saine.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de myrtilles fraîches ou congelées
- 1 banane mûre
- 1 tasse de lait de coco (ou lait d’amande pour une option plus légère)
- 1/2 tasse de yaourt nature (ou yaourt à la noix de coco pour plus de saveur)
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif, selon votre goût)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (facultatif, pour un apport en fibres)
- Des glaçons (si vous utilisez des myrtilles fraîches)
- Des noix de coco râpées pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Si vous utilisez des myrtilles fraîches, rincez-les soigneusement sous l’eau froide. Pour les myrtilles congelées, utilisez-les directement.
- Pelez la banane et coupez-la en rondelles.
- Mesurez le lait de coco et le yaourt.
- Si vous souhaitez ajouter des graines de chia, mesurez-les.
- Préparez un mixeur propre.
- Dans le mixeur, ajoutez d’abord le lait de coco.
- Ajoutez les myrtilles (et des glaçons si elles sont fraîches).
- Incorporez la banane, puis le yaourt.
- Ajoutez le miel ou le sirop d’érable si désiré.
- Ajoutez les graines de chia si vous les utilisez.
- Mixez à basse vitesse pendant 30 secondes.
- Augmentez la vitesse et mixez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajustez la consistance avec un peu plus de lait de coco si nécessaire et goûtez pour ajuster la douceur.
- Versez le smoothie dans des verres ou des bols.
- Saupoudrez de noix de coco râpée et ajoutez des myrtilles entières pour la garniture.
- Servez immédiatement avec une paille ou une cuillère.
Notes
- Pour une version plus riche en protéines, vous pouvez ajouter une cuillère de poudre de protéine.
- Ce smoothie peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques heures, mais il est préférable de le consommer frais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute