Description
Un thé noir glacé à la lavande, idéal pour se rafraîchir lors des journées chaudes d’été. Cette boisson parfumée allie le goût riche du thé noir à la douceur florale de la lavande, agrémentée d’un zeste de citron. Parfait pour être servi avec des glaçons et décoré de brins de lavande frais.
Ingredients
Scale
- 4 sachets de thé noir
- 1 litre d’eau
- 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande séchées
- 100 g de sucre (ou au goût)
- Le jus de 2 citrons
- Des glaçons
- Des brins de lavande frais pour la décoration (facultatif)
Instructions
- Dans une casserole, porter 1 litre d’eau à ébullition.
- Retirer la casserole du feu et ajouter les sachets de thé noir et les fleurs de lavande séchées.
- Laisser infuser pendant 5 à 7 minutes.
- Filtrer le mélange à l’aide d’une passoire fine pour enlever les fleurs de lavande.
- Ajouter le sucre au thé encore chaud et remuer jusqu’à dissolution.
- Incorporer le jus de citron fraîchement pressé.
- Goûter et ajuster le sucre ou le jus de citron selon vos préférences.
- Laisser refroidir à température ambiante pendant 30 minutes.
- Transférer le thé dans un pichet et le placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Remplir des verres de glaçons.
- Verser le thé noir glacé à la lavande sur les glaçons.
- Décorer avec un brin de lavande frais si désiré.
- Servir immédiatement et déguster !
Notes
- Pour une version sans sucre, utilisez un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d’agave.
- Ajoutez des tranches de citron ou des fruits frais pour une touche fruitée.
- Ce thé glacé se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, mais il est préférable de le consommer frais.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes